En el context de la transformació verda agrícola global, els fertilitzants orgànics, com a alternativa important als fertilitzants químics, ha cridat una atenció generalitzada a causa del seu valor ecològic únic. Tot i això, hi ha diferències significatives en els productes de fertilitzants orgànics que circulen pel mercat, que es reflecteixen principalment en dues dimensions clau: la composició de matèries primeres i el procés de producció.
El modern sistema de matèries primeres de fertilitzants orgànics es pot dividir en cinc categories: bestiar tradicional i fems de corral, subproductes industrials, residus orgànics urbans, nova matriu de fermentació i matèries primeres compostes. El bestiar tradicional i els fems d’aviram són principalment fems de bestiar i ovella, amb contingut moderat nitrogen i fòsfor, però una estructura completa de fibra; Els subproductes industrials inclouen els residus de residus de processament d'aliments i un medi de cultiu de bolets, rics en proteïnes, però els riscos de metalls pesants han de ser controlats estrictament; Els residus orgànics urbans es converteixen en una matriu equilibrada nutricionalment després de l’ordenació i el processament; La nova matriu de fermentació utilitza la fermentació sinèrgica de les closques de palla i fruites per millorar significativament l’activitat de la matèria orgànica; Les matèries primeres compostes integren diversos materials per aconseguir relacions de nutrients personalitzades.
La diferència en el procés de producció determina el nivell de qualitat dels fertilitzants. La tecnologia de compostatge es divideix en fermentació estàtica i fermentació dinàmica. El primer té un cicle de baix cost però llarg i és propens a l’olor, mentre que el segon millora l’eficiència mitjançant la ventilació forçada, però té un alt consum d’energia. Els fertilitzants orgànics refinats milloren l’estabilitat del producte mitjançant un tractament d’esterilització i magnetització d’alta temperatura, mentre que els fertilitzants orgànics biològics formen una ecologia bacteriana mitjançant la implantació de microorganismes funcionals. Productes profundament processats com ara fertilitzants orgànics líquids i fertilitzants orgànics d’alliberament lent utilitzen tecnologia de quelació i tecnologia de microencapsulació per aconseguir un alliberament de nutrients precís i un subministrament d’energia a llarg termini.
Des de la perspectiva del comerç internacional, la certificació orgànica de la UE requereix que el sistema de traçabilitat de matèries primeres cobreixi tota la cadena i la JAS JAS japonesa posi especial èmfasi en els indicadors de detecció de metalls pesants. Comprendre aquestes diferències ajudarà els fabricants a optimitzar la seva matriu de productes, els compradors a adaptar -se amb precisió a les necessitats i a promoure el desenvolupament sostenible de l’agricultura orgànica global.
